بيكنج أمونيوم (نشادر) 100 جرام
وصف المنتج:
بيكنج أمونيوم، المعروف أيضاً بالنشادر، هو مادة رافعة تُستخدم في صناعة المخبوزات التقليدية مثل الكعك والبسكويت، ويُعطي قواماً هشاً وخفيفاً خاصة في المنتجات التي تُخبز على حرارة عالية.
مواصفات المنتج:
- النوع: بيكنج أمونيوم (نشادر)
- العدد: عبوة واحدة بوزن 100 جرام
- الماركة: متنوع حسب التوفر
- التصنيف: مكونات خبز / إضافات للمخبوزات
الفوائد الرئيسية للمنتج:
- يمنح البسكويت والكوكيز قرمشة وهشاشة ممتازة
- مناسب للمخبوزات التي تُخبز على حرارة عالية
- لا يترك طعماً أو رائحة في المنتج النهائي عند الاستخدام الصحيح
- يُستخدم تقليدياً في وصفات عربية وعالمية
مكونات المنتج:
بيكربونات الأمونيوم النقية.
طريقة الاستخدام:
يُستخدم بمقدار صغير (عادة ربع إلى نصف ملعقة صغيرة لكل كوب دقيق) في الوصفات الجافة مثل البسكويت. يجب عدم استخدامه في المخبوزات الرطبة أو التي تُخبز ببطء، حيث قد يبقى أثر للرائحة.
احصل على بيكنج أمونيوم (نشادر) 100 جرام من أفضل عطارة في المملكة عطارة فيفا.
